Sator豆
￥700（税込）
Frozen Sator Bean 冷凍ネジレフサマメノキの豆 150g Stink bean, also known as parkia speciosa, sataw, petai, peteh, bitter bean, smelly bean or twisted cluster bean is widely consumed in southern southeast Asia. タイ南部の特産品で雨季が旬の時期 厚く固い大きな長い殻の中にあり、その中身はそら豆くらいの形 枝豆よりコリっとした食感があります ビタミンB群と鉄分が豊富です 塩茹で、豚肉炒め、シーフード炒め、漬物、春雨スープ、カレーなど幅広く使えます エビと豆のガピ炒めも家庭料理です
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