こぶみかんの葉 大
￥1,300（税込）
Kaffir Lime Leaves Daun jeruk こぶみかんの葉 冷凍品
こぶみかんの葉は、柑橘系の爽やかな香りがあります グリーンカレーやトムヤムクンには欠かせません 肉や魚のレッドカレー炒め、千切りにしてさつま揚げや和え物サラダに加えたり、料理の仕上げの飾りつけにも出来ます
こぶみかんはミカン科の一種で、葉っぱにもビタミンCが豊富に含まれています
柑橘系の爽やかで甘く強い風味があり、同じミカン科の山椒に似ていると表現されることもあります タイ料理には欠かせない食材の一つです
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