センレック 2ミリ
￥300（税込）
センレック 2ミリ 425g 無添加無着色 米粉100%でしっかりとした歯応えが特徴です ストレートタイプの乾?跟は長さが一定で熱に強く煮崩れしません ぬるま湯に20分ほど浸けてから調理します
【ミーガティ】1.センレック250g柔らかく戻し油を絡めて置く
2.油をひき豚ひき肉150gを炒める レッドカレーペースト大さじ1杯半を入れて炒める 火が通ったらココナッツミルク400mlを入れる
3.ココナッツの油分が分離してきたら豆腐150g ナンプラー・砂糖各大さじ2杯 タマリンド汁40ml ロッディー小さじ1杯 ピーナッツ50gを入れよく混ぜる 溶き卵2個を混ぜながら入れる
4.もやし・万能ねぎ・ニラ・レモン・インゲン豆・バナナの花など野菜と赤唐辛子を添える センレックにココナッツをかけながら頂きます
豆腐は水切りした木綿豆腐を短冊切りにして加えます ピーナッツは揚げた物又は細かく砕いて加えます 調味料にタオチオ小さじ1杯入れても美味しいです
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