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今回の料理はシーフード・タイスキです！ |
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| vol.16 今回の料理はシーフード・タイスキです |
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シィーフード・タイスキ
（材料）
エビ団子 ５個、ヤングコーン ５本、魚の団子 ３個、パックブン １０本（7〜8cm切）、白菜 ３枚、生エビ３匹、セロリ ３本、イカ１パイ、エノキダケ 少し、たまご １個、万能ネギ ２本、タイスキのタレ |
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（作り方）
1.全部の具を、生もの・肉類、野菜類を水洗いし、適当サイズに切り器に用意する。
2.お湯を沸かし食塩を少々加え（スープ）、野菜をサッと茹でる。
3.続いて、生もの・肉類をサッと茹でる。
4.茹でた生もの・肉類、野菜類を器に盛る。
5.たまごを割り、そのスープの中に入れ強火で熱する。
＊ タイすきのたれを、「つけだれ」として美味しく召し上がれます。 |
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