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今回の料理はナンプリックパオの海鮮炒めです！ |
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| vol.10 今回の料理はナンプリックパオの海鮮炒めです |
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ナムプリックパオの海鮮炒め
（材料）
有頭車エビ ５匹 イカ中サイズ ８０ｇ アサリ１５個 セロリ（２〜３cm）１本
万能ネギ（２〜３cm）１本 赤唐辛子(切る).１〜２本 ナムプリックパオ
大さじ４杯 水1/4 ニンニク(潰す) 大さじ１杯 サラダ油 大さじ２〜３杯
スィートバジル
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（作り方）
1.有頭車エビ、イカ、アサリを水洗いする。頭はそのままに車エビの皮をむく
イカに包丁を入れ１口サイズに切る
2.フライパンにサラダ油を入れ、熱したらニンニクを炒め、きつね色に色づいたら
ナムプリックパオを入れ炒める アサリ、イカ、車エビを入れ炒める
水を入れてから更に炒め、味見する
3.セロリ、万能ネギ、赤唐辛子、スィートバジルを振りかける
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