タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

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ガピ大

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ガピ大
価格: 500円

Shrimp paste      mắm tôm  Terasi    กะปิ タイの家庭料理に欠かせない調味料です 小エビを塩漬けしペースト状にした独特な風味がある味噌の様な発酵調味料です 塩気が強くアミノ酸の旨味があり塩辛の匂いが強いです そのまま又は加熱して使います ...詳細

クッティオルアの素

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クッティオルアの素
価格: 630円

INSTANT SPICY NOODLE SOUP POWDER ผงทำน้ำก๋วยเตี๋ยวเรือ สำเร็จรูป  ...詳細

クレイうす

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クレイうす
価格: 2,900円

信楽焼に似た高さ開口部ともに15cmから20cmの逆円錐台の形のうすです 長さ20cmから30cm程の木製のスリコギ状の物とセットで使用されます  タイの代表的な家庭料理、青パパイヤサラダ(ソムタム)・ナムプリック作りに欠かせない重宝な道具です  ...詳細

グリーンカレー

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グリーンカレー
価格: 80円

Green Curry Paste  น้ำพริก แกงเขียวหวาน สำเร็จรูป ตราแม่พลอย   80円 グリーンカレーは青唐辛子・レモングラス・こぶみかんの皮など、緑色のハーブを使ってペーストを作るために緑色になります ...詳細

グリーンカレー(メープローイ)

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グリーンカレー(メープローイ)
価格: 380円

Green Curry Paste  น้ำพริก แกงเขียวหวาน สำเร็จรูป ตราแม่พลอย グリーンカレーは青唐辛子・レモングラス・こぶみかんの皮など、緑色のハーブを使ってペーストを作るために緑色になります ...詳細

グリーンカレー1kg

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グリーンカレー1kg
価格: 800円

原料に青唐辛子・レモングラス・こぶみかんの皮を用いるため緑色をしています ココナッツミルクを入れるので辛さの中に甘味がありマイルドで深みのあるカレーです    【原産国】タイ 【内容量】1kg  ...詳細

グリーンカレーニタヤー

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グリーンカレーニタヤー
価格: 590円

Green Curry Paste    น้ำพริก แกงเขียวหวาน ตรา นิตยา     グリーンカレーペーストは青唐辛子・レモングラス・こぶみかんの皮を用いるため緑色です ココナッツミルクを入れて作るので辛さの中に甘味がありマイルドで深みのあるカレーです  ...詳細

ゲーンソム

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ゲーンソム
価格: 150円

SOUR VEGETABLE CURRY PASTE  น้ำพริกแกงส้ม 酸味と辛味がきいたタイ南部の料理  タマリンドの果肉をペースト状にして酸味を出します  具は白身魚・エビ・大根・空芯菜・竹の子などを入れます 「ゲーン」は汁物、「ソム」は「酸っぱい」という意味です  ...詳細

ゲーンパネン

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ゲーンパネン
価格: 380円

PANANG CURRY PASTE      น้ำพริก แกงพะแนงสำเร็จรูป ตราแม่พลอย    牛肉又は鶏肉を煮込むタイ南部のカレーです スパイスの香りがあり辛さは控えめで食べ易いです 【原産国】タイ   【内容量】400g ...詳細

ゲーンパー

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ゲーンパー
価格: 180円

COUNTRY STYLE RED CURRY PASTE น้ำพริกแกงป่าสำเร็จรูป ตราแม่พลอย    ゲーンパー「森のカレー 」   ココナッツミルクを使わず肉又は魚、茄子、インゲン豆、生コショウ、ガチャーイ、こぶみかんの葉等を入れます 【原産国】タイ   ...詳細