タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。
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ガチャーイ
価格: 450円
Chinese Key กระชาย ピリッとした辛味とわずかな苦味、そして独特の良い香りがあります 土の中の根茎の部分を食用とし、生姜とミョウガを合わせた様な野菜です ガチャーイはビタミンAやカルシウムなど豊富な栄養があります
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ガパオ
価格: 580円
BOILED BASIL LEAF (PACK / 8 CUBE) ใบกระเพรา ลวก แช่แข็ง 冷凍バジルの葉 バジルの葉を軽く茹でてキューブに形成した物です 使用時に使用量のみを解凍してご使用になれば無駄がありません 【原産国】タイ 【内容量】220g
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ガピ
価格: 300円
Shrimp paste mắm tôm Terasi กะปิ タイの家庭料理に欠かせない調味料です 小エビを塩漬けしペースト状にした独特な風味がある味噌の様な発酵調味料です 塩気が強くアミノ酸の旨味があり塩辛の匂いが強いです そのまま又は加熱して使います
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ガピ大
価格: 500円
Shrimp paste mắm tôm Terasi กะปิ タイの家庭料理に欠かせない調味料です 小エビを塩漬けしペースト状にした独特な風味がある味噌の様な発酵調味料です 塩気が強くアミノ酸の旨味があり塩辛の匂いが強いです そのまま又は加熱して使います
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クッティオルアの素
価格: 450円
INSTANT SPICY NOODLE SOUP POWDER ผงทำน้ำก๋วยเตี๋ยวเรือ สำเร็จรูป 450円
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クレイうす
価格: 2,900円
信楽焼に似た高さ開口部ともに15cmから20cmの逆円錐台の形のうすです 長さ20cmから30cm程の木製のスリコギ状の物とセットで使用されます タイの代表的な家庭料理、青パパイヤサラダ(ソムタム)・ナムプリック作りに欠かせない重宝な道具です
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グリーンカレー
価格: 80円
Green Curry Paste น้ำพริก แกงเขียวหวาน สำเร็จรูป ตราแม่พลอย 80円 グリーンカレーは青唐辛子・レモングラス・こぶみかんの皮など、緑色のハーブを使ってペーストを作るために緑色になります
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グリーンカレー(メープローイ)
価格: 350円
Green Curry Paste น้ำพริก แกงเขียวหวาน สำเร็จรูป ตราแม่พลอย グリーンカレーは青唐辛子・レモングラス・こぶみかんの皮など、緑色のハーブを使ってペーストを作るために緑色になります
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グリーンカレー1kg
価格: 800円
原料に青唐辛子・レモングラス・こぶみかんの皮を用いるため緑色をしています ココナッツミルクを入れるので辛さの中に甘味がありマイルドで深みのあるカレーです 【原産国】タイ 【内容量】1kg
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グリーンカレーニタヤー
価格: 590円
Green Curry Paste น้ำพริก แกงเขียวหวาน ตรา นิตยา グリーンカレーペーストは青唐辛子・レモングラス・こぶみかんの皮を用いるため緑色です ココナッツミルクを入れて作るので辛さの中に甘味がありマイルドで深みのあるカレーです
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