タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


揚げニンニク

390円

FRIED GARLIC    กระเทียมเจียว

ニンニクをパーム油で揚げ、サクサクとした食感があり、麺料理、汁ビーフンにふりかけるとカリッとした食感と芳ばしい風味が引き立ちます 味も見た目も料理のアクセントになります

お粥や春雨スープなどに少量、加えると香りが良いです

【原産国】タイ
【内容量】110g
【原材料】ニンニク95% パームオイル5%

【汁なしクッティオก๋วยเตี๋ยวบก】赤唐辛子2本 ニンニク1かけを細かくきざみ パームシュガー大さじ1/2杯 ナンプラー大さじ1杯 レモン汁大さじ1杯をよく混ぜて小皿に入れる 

センレック又はセンヤイ200gを戻して丼に入れる

ひき肉とムネ肉各大さじ1から2杯 エビ7尾を茹でる

赤唐辛子1本 砕いたピーナッツ大さじ2杯 揚げニンニク大さじ2杯を順番に麺の上にのせナンプラーのタレをかけながら生野菜と合わせていただく

「ก๋วยเตี๋ยวบก」の画像検索結果ก๋วยเตี๋ยวบก

イカの肉詰めปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียมพริกไทย】白コショウ10粒 ニンニク5粒 パクチー根3本を叩き潰す

ひき肉200g カニのすり身150g 塩と砂糖各小さじ1/4杯をよく混ぜ合わせる 溶き卵1個 シーユーカーオ大さじ1杯 パクチーと万能ねぎ1/4カップ 全部をよく混ぜ、イカ3ハイに詰める 油で揚げる 又はオーブンで焼く   

パクチーと揚げニンニクをのせ、チリソースを添える

ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียมพริกไทย

 

 


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