FRIED GARLIC กระเทียมเจียว
ニンニクをパーム油で揚げ、サクサクとした食感があり、麺料理、汁ビーフンにふりかけるとカリッとした食感と芳ばしい風味が引き立ちます 味も見た目も料理のアクセントになります
お粥や春雨スープなどに少量、加えると香りが良いです
【原産国】タイ
【内容量】110g
【原材料】ニンニク95% パームオイル5%
【揚げエビイカกุ้งหมึกกระเทียมพริกไทย】シーユーダム ロッディー コショウ各小さじ1/2杯 パームシュガー大さじ1杯 シーユーカーオ小さじ1杯を混ぜておく
イカ１ハイは食べ易く切る エビ6尾 油大さじ2杯で揚げ焼きする
合わせ調味料を入れる
お皿に盛り揚げニンニク大さじ1杯 パクチーをかける
【汁なしクッティオก๋วยเตี๋ยวบก】赤唐辛子2本 ニンニク1かけを細かくきざみ パームシュガー大さじ1/2杯 ナンプラー大さじ1杯 レモン汁大さじ1杯をよく混ぜて小皿に入れる
センレック又はセンヤイ200gを戻して丼に入れる
ひき肉とムネ肉各大さじ1から2杯 エビ7尾を茹でる
赤唐辛子1本 砕いたピーナッツ大さじ2杯 揚げニンニク大さじ2杯を順番に麺の上にのせナンプラーのタレをかけながら生野菜と合わせていただく
【イカの肉詰めปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียมพริกไทย】白コショウ10粒 ニンニク5粒 パクチー根3本を叩き潰す
ひき肉200g カニのすり身150g 塩と砂糖各小さじ1/4杯をよく混ぜ合わせる 溶き卵1個 シーユーカーオ大さじ1杯 パクチーと万能ねぎ1/4カップ 全部をよく混ぜ、イカ3ハイに詰める 油で揚げる 又はオーブンで焼く
パクチーと揚げニンニクをのせ、チリソースを添える
ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียมพริกไทย
