TIPAROS BRAND FISH SAUCE น้ำปลาแท้ ตราทิพรส
ティパロースのナンプラーは、アンチョビーを日干し塩に漬け込み1年間伝統的な自然方法で発酵させて作ります
塩分濃度が高く、独特な魚の匂いと臭みが強いのが特徴です
【原材料】アンチョビー65％ 塩30.5％ 砂糖4.5％ グルタミン酸ナトリウム、防腐剤、人工着色料不使用 無添加 【内容量】300ml
【エビ卵丼ข้าวไข่ข้น】油大さじ1杯 ニンニク大さじ1杯を炒める エビ8尾を焼き、ナンプラー大さじ1/2杯を入れる 皿に出す
卵2個 ナンプラー大さじ1/2杯 ココナッツミルク大さじ4杯を混ぜる
油を熱して卵を焼く 半熟でエビを入れる
ジャスミンライスに盛る
ข้าวไข่ข้น
【ナムプリックน้ำพริกปลาดุกกรอบ】ナマズ500ｇ1尾 骨を除き細かく切る 油で揚げ焼きする
ナンプラー パームシュガー各大さじ1/2杯 ロッディー小さじ1杯を混ぜておく
こぶみかんの葉10枚を糸切りにする
油でレッドカレーペースト大さじ1杯を炒める
ナマズと調味料を入れて炒める こぶみかんの葉を入れる
