タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


ジャックフルーツ

400円

Jack Fruit Langka  ขนุนในน้ำเชื่อม  Nangka  

ジャックフルーツは世界最大の果物と言われています その果実は成長すると25kg~30kg程の大きな実となり木の幹から直接生っています 

ジャックフルーツ「カヌン」はマグネシウム、ビタミンB6、抗酸化物質が高く栄養が豊富です 生のジャックフルーツの様な強烈な匂いはなく 繊維質でシャキシャキとした食感、独特な風味があり南国特有の甘い果物です 

フルーツサラダ・ココナッツミルク煮・もち米ココナッツ味等のデザートにご利用下さい  

【原産国】タイ 【原材料】ジャックフルーツ・砂糖・水 【内容量】565g 

 「สาคูกะทิ ขนุน」の画像検索結果ジャックフルーツ入りタピオカขนุนสาคูกะทิ

【ココナッツミルク煮 แกงบวดขนุน】水2カップ  ココナッツミルク2カップ パームシュガー80g 塩小さじ1/4杯 パンダン2枚を入れて煮溶かす ジャックフルーツ小さくカットして2カップ分を入れて煮る   

「แกงบวด」の画像検索結果แกงบวดขนุน

「langka」の画像検索結果Langka ขนุน 

Ginataang halo-halo is a popular native Filipino dessert made with glutinous rice, banana, sweet potato, tapioca, jack fruit and coconut milk. It’s very nutritious and people of all ages enjoy this delicious treat, especially during rainy season. 「ギナタンハロハロ」はお餅、バナナ、さつま芋、タロイモ、タピオカ、ジャックフルーツ、ココナッツミルクが入ったお汁粉のようなデザートです 子供から大人まで人気のある食べ物で食後のデザート、午後のおやつや朝食にも出されます 白玉団子や小豆、紫芋、かぼちゃなどアレンジも豊富です 温かいデザートでも冷やしても美味しいです

もち米の粉1カップ 水2カップと1/2カップで白玉団子を作り茹でておく

タロイモとさつま芋一口大に切り各2カップ ココナッツミルク3缶 水2カップで3分から5分煮る 砂糖1カップを入れる

一口大バナナ2カップを入れる

茹でたタピオカ ジャックフルーツ各1カップを入れる ココナッツクリーム1カップ入れる 白玉団子を入れて混ぜる

「'Ginataang Hal...」の画像検索結果Ginataang halo-halo



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