タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


エバミルク

350円

Alaska Evaporated Filled Milk 370ml  นมระเหยน้ำ  นมข้นจืด (unsweetened condensed milk) 

ទឹកដោះគោហួត 

sữa bay hơi

エバミルクは牛乳を濃縮した乳製品で、粘状の液体、無糖練乳です 紅茶やコーヒーに、抹茶に入れると抹茶ラテに、マッサマンカレーに入れるとコクが出て美味しい 

牛乳と同様にカルシウムの量が多く脂肪の代謝に必要なビタミンB2も多く、さらにカリウム、リン、マグネシウムなどのミネラルもバランスよく含まれています アイスクリームなどに生クリームの代りに使うとミルク風味はそのままでカロリー控えめヘルシーなスイーツが出来ます

砂糖無添加です 開封後は使い切る又は冷凍保存がお薦めです 製氷皿に流し入れて固め、密閉袋に入れて保存します シチューやスープにそのまま使えて便利です

Alaska Evaporated Filled Milk 370ml - Akabane Bussan 

トムヤムナムコンต้มยำกุ้งน้ำข้น】水600mlを沸かしてトムヤムクンペースト大さじ2~3杯 ナンプラー、砂糖、味の素各小さじ1杯 ナムプリックパオ大さじ1杯を入れる エビやシーフード、フクロダケ、こぶみかんの葉を煮る

レモン汁大さじ1杯 エバミルク1カップを入れ火を止める

パクチーの葉をのせる

ต้มยำทะเลน้ำข้น - Buntharukaaunaun55ต้มยำกุ้งน้ำข้น

【タイティーชานมเย็น】水800mlを沸かしタイティー茶葉30gを入れる 3分から5分煮て茶葉を出す 砂糖80gを入れて溶かす

練乳180g エバミルク70gを入れて混ぜる お好みでタピオカやゼリーを入れる

ชาตรามือ ชาไทย ชานมเย็น ชาผงปรุงสำเร็จ สูตรต้นตำรับ ฉลากแดง ขนาด ...ชานมเย็น


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