タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


竹の子 パック

370円

Bamboo shoot  หน่อไม้ในน้ำ

日本の一般的な竹の子とは種類が違い、タイの竹の子は細くてアクが少なく柔らかで歯応えがあり美味しいです 

袋を開けたらさっと水洗いして、そのまま調理出来ます グリーンカレー、スープ、サラダ、炒め物、チャーハンなど色々な料理を楽しめます 少し大きめに切るとより良い食感になり一層食べ応えある一品になります

【内容量】455g

【竹の子レッドカレー炒めผัดพริกแกงหน่อไม้】油をひいてレッドカレーペースト大さじ1杯を炒める 

鶏肉50gと竹の子1カップを炒める

ナンプラー大さじ1/2杯 砂糖小さじ1杯で調味する 仕上げにホラパー1カップを入れる

「ผัดพริกแกงหน่อ...」の画像検索結果ผัดพริกแกงหน่อไม้

【竹の子炒めคั่วหน่อไม้ หรือผัดหน่อไม้】赤唐辛子7本 ニンニク10かけ 赤玉ねぎ5個を叩き潰しておく

ガピ小さじ1杯半 プラーラー大さじ1杯を混ぜる

竹の子をフォークで割く又は細切り2カップ

油をひいてみじんニンニク大さじ1杯と唐辛子ペーストを炒める 豚バラ100gを炒める プリックチーファー3本 こぶみかんの葉3枚と竹の子を炒める

「คั่วหน่อไม้ หร...」の画像検索結果คั่วหน่อไม้ 

【竹の子ガパオ炒めผัดกะเพราหมูสับใส่หน่อไม้】赤唐辛子とニンニク各大さじ1杯を叩き潰しておく 

油をひき赤唐辛子とニンニクを炒め 豚ひき肉150gを炒める 竹の子50gを炒める 

ナンプラー、オイスターソース各大さじ1杯 パームシュガー、ロッディー小さじ1/2杯を入れる ガパオ50g入れてさっと炒める

「ผัดกะเพราหมูสั...」の画像検索結果ผัดกะเพราหมูสับใส่หน่อไม้

 


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