タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


いわし缶

160円

555 Sardines in Tomato Sauce with Chili Hot  ปลากระป๋อง

カルシウム、たんぱく質、ビタミンDなど栄養豊富なイワシのチリトマトソース煮です トマトの酸味がなくまろやか、柔らかいイワシが骨ごと食べられます

イワシの旨味が煮汁に染み出て甘味と塩味のバランスが良くご飯がすすみます 魚の生臭みはなく食べ易いです

甘味のあるチリトマト味で 赤唐辛子をきざんで足した方が美味しいです パスタソースやアサリと合わせてパエリアなど、ちょっと手を加えると主役になるアレンジ料理一品が出来ます

小さいサイズが4枚又は4枚半入っています 缶切り不要なのですが缶を開ける時にプルタブの位置がずれてしまうと開けにくくなり、ちぎれる事があります トマトソースが溢れ出て飛び散るのでご注意下さい

【原産国】フィリピン 【内容量】155g

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【センミーナームเส้นหมี่น้ำปลากระป๋อง】センミー80gくらいを水に浸けて戻す

干し唐辛子10本から15本 ニンニク5かけ 赤玉ねぎ3個を臼で叩き潰しガピ小さじ1杯 ナンプラー小さじ1杯 味の素小さじ1/2杯を混ぜペーストにする

油でペーストを炒める イワシ缶1缶を入れて炒める

水2カップを入れ沸騰したらトマト1個を切って入れる

センミーを入れる

「น้ำเส้นหมี่ปลา...」の画像検索結果เส้นหมี่น้ำปลากระป๋อง

【ヤムマムアンいわし缶ยำมะม่วงปลากระป๋อง】青マンゴー1個 赤唐辛子3本 青唐辛子3本 レモングラス1本 赤玉ねぎ2個 セロリ1本を千切りにする

シーユーカーオ小さじ1杯 ナンプラー小さじ1杯 いわし缶1缶 全部を混ぜる

「ยำมะม่วงปลากระ...」の画像検索結果ยำมะม่วงปลากระป๋อง

【いわし缶のチャーハンข้าวผัดปลากระป๋อง】油をひきニンニク大さじ1杯を炒める いわし缶の身1缶分を炒める トマトソースは後から入れる

ジャスミンライス1カップを炒める

赤唐辛子2本 青唐辛子2本 レモングラス1本 赤玉ねぎ3個 プチトマト3個 こぶみかんの葉2枚を千切りにして入れる

ナンプラー小さじ1杯 砂糖小さじ1杯 いわし缶のトマトソースを入れる

「ข้าวผัดปลากระป...」の画像検索結果ข้าวผัดปลากระป๋อง 

【パッママーผัดมาม่าปลากระป๋องママー炒め】ママー2袋を硬めに茹でて水分を切る

叩き潰したニンニク大さじ1杯 赤唐辛子大さじ2杯を炒める

卵2個を炒める

いわし缶詰め1缶 ママー粉末スープ オイスターソース大さじ1杯 ナンプラー小さじ1杯 砂糖小さじ1杯を入れて炒める 赤玉ねぎ2個 ホラパー50g入れて炒める

「ผัดมาม่าปลากระ...」の画像検索結果ผัดมาม่าปลากระป๋อง  

【デップ】鰯は細かく潰し薄切りにしたレモングラス・赤玉ねぎ・にんにく・赤唐辛子とナンプラー・砂糖・レモン汁・味の素少々で味付けし細かく切ったパクチーを入れて出来上がり 生野菜や温野菜と一緒にいただきます

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