タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


ナンプリックパオ

500円

CHILLI PASTE IN OIL      น้ำพริกเผากุ้ง ตราแม่พลอย

ナムプリックパオは唐辛子・ニンニク・赤玉ねぎ・干しエビを大豆油で揚げてペースト状にした甘辛い味噌の様な調味料です  エビの旨味が濃厚で辛味と甘味があるオイルペーストで、少量をトムヤムクンや炒め物に加えると発色と香りが良いです

トムヤムクン・カニのカレー炒め「プーパッポンガリー」・トムカーガイ・シーフード炒め物・チャーハンにご利用下さい

【内容量】456g
【原産国】タイ  メープローイ製品 

ナムプリックパオ炒めหมูผัดพริกเผา】1.油大さじ1杯を熱してみじん切りニンニク2かけを炒め香り出す  くし切りにした玉ねぎ1/2個を入れ炒める

2.ナムプリックパオ大さじ3杯を入れよく炒める 薄切り豚肉250gを入れ炒める

3.火が通ったらシーユーカーオ大さじ2杯 砂糖小さじ2杯を入れる よく混ぜる

4.万能ねぎ3本 赤唐辛子2本を入れ2分くらい炒めたら火を止める 

材料を順番に入れて炒めるだけの簡単スピードメニューです 白いご飯がすすみます

ナンプリックパオ味ไก่อบน้ำพริกเผา】1.鶏胸肉1枚フォークで刺しておく ナンプリックパオ大さじ2杯 牛乳大さじ3杯 炒ったもち米大さじ2杯 パクチーファラン1本をよく揉み込み混ぜる

2.ラップをかけて冷蔵庫で30分おく

3.450Wレンジで15分間加熱する 又はオーブンで焼く

4.食べ易く切りタレをつけていただきます

【つけだれ】粉唐辛子 ナンプラー パームシュガー 炒ったもち米 レモン汁各大さじ1杯 きざんだ万能ねぎ パクチーを混ぜる 

パクチーファランは細かく切って加えます

「น้ำพริกเผา」の画像検索結果パンにぬっても美味しいですขนมปังทาน้ำพริกเผา

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