タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


辛口バゴーン 小 

600円

Ginisang Bagoong Spicy Sauteed Shrimp Fry Paste  KAMAYAN   

バゴーンとは「塩漬け」と言う意味で、小エビとニンニク、玉ねぎを炒めて味付けした調味料です 日本では醤油や味噌にあたる基本的な調味料です    

フィリピンでは肉料理に混ぜたり、そのまま温かいご飯にかけて食べたりと日常には欠かせない調味料です 味は少し甘味がある塩辛といった感じで、感覚的には「食べるラー油」 とても食べ易くて美味しいペーストです

【原産国】フィリピン 
【原材料】小エビ・玉ねぎ・ニンニク・酢・植物油・塩・砂糖・アミノ酸
【内容量】250g

グリーンマンゴーと合います

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