タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

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グンジョム

950円

Pickled Shrimp กุ้งจ่อม  小エビのピクルス mắm tôm   

グンジョムという東北イサーン料理です 新鮮な小エビを塩漬けし、炒り米を加えたものです 酸味と塩味があり独特な風味があります イサーンの食卓ではそのまま茄子やインゲン豆など野菜につけて食べたり、卵焼きに入れたり、「ヤム」サラダを作る他、マンゴーやパパイヤと食べます

【原産国】タイ       
【原材料】小エビ・食塩・アンチョビ・ナンプラー・米粉
【内容量】454g

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【タイ料理必須調味料】シュリンプ(エビ)のピクルス(クンジョン)


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