タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


チキンキューブ

100円

KNORR CHICKEN BROTH CUBES    คนอร์ซุปไก่ก้อน

広く料理に使う事の出来る万能アイテムです  チキンの他にポーク味もあるので使う材料によって使い分けると、料理の幅が広がります

1Lにチキンキューブ1個が目安ですが2個入れるとより濃厚で香りが良いです

トムヤムクンを作る際チキンキューブを加えると一層美味しいスープになります
 
【原産国】タイ 
【原材料】塩・パームオイル・乾燥鶏肉・ソイソース
【内容量】20g

トムヤムナムコンต้มยำน้ำข้น】1.鍋に水3カップ チキンキューブ1個 カー8枚 レモングラス4本 こぶみかんの葉6枚を入れ強火で沸騰させる エビ300gを入れ柔らかく煮る

2.フクロダケ150g ナンプラー大さじ5杯 ロッディーチキン味小さじ1杯を入れる 火が通ったらココナッツミルク1カップ ナンプリックパオ大さじ3杯を入れて混ぜる

3.火を止め赤唐辛子10本 レモン汁大さじ6杯を入れる 器に盛りパクチーをのせる

カーは薄切り、レモングラスは潰して4cm長さに切ります フクロダケは半分に切ります ココナッツミルク又はエバミルクを加えます 赤唐辛子の量はお好みで加減して下さい  具材は鶏モモ肉・白身魚・シーフードミックスでも美味しいトムヤムになります

ต้มยำน้ำข้น

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