ホーピアは緑豆や紫芋の餡をパイ生地の様な薄皮で包んだ中華系のスイーツで、サクサクとした生地にしっとりした餡が甘過ぎず、日本の「きんつば」に似た味わいと食感で日本人にも馴染易いです 独特な殻なし緑豆の餡の甘塩さと衣の調和が絶妙でボリュームがあります　数秒レンジで温めても美味しい