タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


スイートチリソース小

250円

Sweet Chilli Sauce   น้ำจิ้มไก่ตราแม่ประนอม

甘味とニンニクの味が強いタイの代表的なチリソースです 鶏の唐揚げや魚の甘酢だれに最適です

【エビマヨのタレ】マヨネーズ大さじ3杯 スイートチリソース大さじ1杯 練乳大さじ1と1/2杯

【フリッターのタレ】マヨネーズ大さじ1杯 スイートチリソース大さじ1杯 レモン汁小さじ1杯

【カルパッチョのタレ】スイートチリソース大さじ2杯 レモン汁小さじ1杯 ビネガー小さじ1杯

そのままでも美味しいのですが、マヨネーズや麺つゆとも相性が良く、他の調味料と合わせて意外なアレンジが出来ます 

使い切り易い小瓶です 行楽や卓上調味料としてご利用下さい

【原産国】タイ
【原材料】砂糖40%赤唐辛子20%にんにく20%酢15%塩5%無添加
【内容量】300cc

焼き鳥のせご飯カーオガイヤーンข้าวไก่ย่าง】1.ボウルにスイートチリソース大さじ4杯 シーズニングソース・砂糖各大さじ1杯 ロッディーチキン味小さじ1杯をよく混ぜておく

2.鶏モモ肉1枚フォークで刺し1.のタレに入れよく揉み込む よく混ざったらラップをして一晩冷蔵庫に入れておく

3.鶏肉をオーブンで焼く ご飯の上に鶏肉をのせタレをかける 

【タレ】スイートチリソース大さじ2杯 シーズニングソース・砂糖大さじ1杯 ロッディーチキン味小さじ1/2杯を弱火で煮詰める

ข้าวไก่ย่าง

ガイヤーンサラダยำไก่ย่าง】 ガイヤーンモモ肉2枚分食べ易く切る

赤唐辛子7~15粒臼で叩き潰す 

レモン汁大さじ3杯半・砂糖大さじ1杯半・ナンプラー大さじ3杯・赤唐辛子をよく混ぜ合わせておく

ガイヤーン・赤玉ねぎ薄切り・セロリ・パクチー と調味料を混ぜる

「ยำไก่ย่าง」の画像検索結果 ยำไก่ย่างรสแซ่บ

  「น้ำจิ้มไก่」の画像検索結果น้ำจิ้มไก่ ตราแม่ประนอม Sweet Chilli Sauce for Chicken




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