タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


グリーンカレー(メープローイ)

380円

Green Curry Paste  น้ำพริกแกงเขียวหวาน สำเร็จรูป ตราแม่พลอย

グリーンカレーは青唐辛子・レモングラス・こぶみかんの皮など、緑色のハーブを使ってペーストを作るために緑色になります

青唐辛子の辛さにタイハーブの香りが融合した、深みのある味わいのカレーです

お好みの具材とナンプラー、ココナッツミルクなどを用意して本格的なグリーンカレーを作ることができます

【原産国】タイ  メープロイ製品 
【内容量】400g 

グリーンカレーแกงเขียวหวานไก่】1.ココナッツミルクの上澄みのクリームを1カップ分入れ油を出す様に強火で炒める グリーンカレーペースト大さじ2杯半を入れ香りを出して炒める 

2.一口大に切った鶏肉400gを入れる グリーンカレーペーストとなじませる  ココナッツミルク2カップを入れ混ぜ合わせ沸騰したら弱火にして10分煮込む

3.こぶみかんの葉5枚 ナンプラー大さじ2杯 パームシュガー大さじ1杯 茄子5個を入れる

4.赤唐辛子千切りにして2本入れる バジルの葉50gを入れさっと混ぜて火を止める

แกงเขียวหวาน

柔らかく茹でたお素麺と合いますขนมจีนแกงเขียวหวาน


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