タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

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グリーンカレーニタヤー

630円

Green Curry Paste   น้ำพริกแกงเขียวหวานตรานิตยา   

グリーンカレーペーストは青唐辛子・レモングラス・こぶみかんの皮を用いるため緑色です ココナッツミルクを入れて作るので辛さの中に甘味がありマイルドで深みのあるカレーです 
ニタヤーのグリーンカレーペーストは赤玉ねぎやこぶみかんの皮の量が多く特に香りが良いのが特徴です 小粒の青唐辛子の辛味も強いです  柔らかい生タイプのペーストで、タイではレストラン仕様のこだわりのブランドです  自宅でお店の味が再現出来ます           

【原産国】タイ 
【原材料】青唐辛子・にんにく・レモングラス・赤玉ねぎ・塩・カー・ピウマクルッー・ガピ  無着色・無添加
【内容量】500g 

グリーンカレーแกงเขียวหวานไก่】1.ココナッツミルクの上澄みのクリームを1カップ分入れ油を出す様に強火で炒める グリーンカレーペースト大さじ2杯半を入れ香りを出して炒める 

2.一口大に切った鶏肉400gを入れる グリーンカレーペーストとなじませる  ココナッツミルク2カップを入れ混ぜ合わせ沸騰したら弱火にして10分煮込む

3.こぶみかんの葉5枚 ナンプラー大さじ2杯 パームシュガー大さじ1杯 茄子5個を入れる

4.赤唐辛子千切りにして2本入れる バジルの葉50gを入れさっと混ぜて火を止める

แกงเขียวหวานไก่

柔らかく茹でたお素麺と合いますขนมจีนแกงเขียวหวาน

「นิตยา green cu...」の画像検索結果น้ำพริกแกงเขียวหวาน

 


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