レッドカレーニタヤー

590円

Red Curry Paste น้ำพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป ตรานิตยา

真っ赤なレッドカレーはかなり辛そうに見えますが、甘口の乾燥唐辛子をすり潰して作られているのでマイルドな辛さです冬が旬の野菜の定番は白菜、大根、かぶなど、沢山の栄養が含まれ寒さが増すごとに甘味を蓄えていくのでさらに美味しい　ほうれん草や小松菜のカレーもお薦めです　ビタミンが摂れて風邪予防にもなり、旬の野菜を使うと甘味と美味しさが増して体も温まり健康にも良いのがうれしいです

ニタヤーは柔らかい生タイプのペーストで、ココナッツミルクと溶けなじみ易く濃く深い香りがあります　タイではレストラン仕様のこだわりのブランドです自宅でお店の味を再現出来ます　カレーの他、炒め物の調味料としても重宝します

【原産国】タイ　【内容量】500g

【ナムプリックน้ำพริกปลาดุกกรอบ】ナマズ500ｇ1尾　骨を除き細かく切る　油で揚げ焼きする

ナンプラー　パームシュガー各大さじ1/2杯　ロッディー小さじ1杯を混ぜておく

こぶみかんの葉10枚を糸切りにする

油でレッドカレーペースト大さじ1杯を炒める

ナマズと調味料を入れて炒める　こぶみかんの葉を入れる

【レッドカレー炒めแกงคั่วไก่แบบบ้านๆ】鶏もも肉1枚食べ易く切りレッドカレーペースト大さじ1杯と炒める

水又はココナッツミルク1カップ入れる　柔らかく煮る　

ロッディー　味の素　ナンプラーパームシュガー各大さじ1/2杯を入れる

こぶみかんの葉5枚　パクチーを入れる　万能ねぎをかける

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