タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


フォー3.5mm

220円

Vietnamese Rice Stick  Bánh phở khô=乾麺

フォーはベトナム料理を代表する米粉の麺で、水に浸けた米粉をペースト状にして金属板の上で熱したものを麺状にします

平らな麺が特徴で、麺の細さは日本のうどんを少し細くしたほどです

フォーは鶏骨や牛骨でだしを取った透明なあっさりとしたスープに、具は蒸し鶏や薄切りにした牛肉、肉団子などです そこに別皿に盛られたもやし、にら、ライム、バジルやパクチーなどの香草、唐辛子、チリソースやヌックマム、などを好みで入れて食べます

ベトナムを代表する国民的料理で、朝昼晩3食フォーで済ませる人もいるほど生活に密着している料理です

ベトナム産3.5mm幅の太麺です 透明感がありモッチリとした食感の美味しい麺です   水に浸けず熱湯で2分茹でて戻し、鶏肉や牛肉スープがお薦めです
 
【原産国】ベトナム
【原材料】米・タピオカ澱粉・食塩  
【内容量】400g 

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