タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


ココナッツシュガー

500円

COCONUT SUGAR น้ำตาลมะพร้าว

ココナッツシュガーはヤシの黄色の花が開花する前の蕾から出る「花の蜜」を集め、その花の蜜を何度もろ過を繰り返し、ゆっくりと煮詰めたものです  茶色褐色をした硬めのペースト状で黒糖の様なやさしい甘味があります  ミネラル、アミノ酸、ビタミンBなど栄養素も豊富に含まれています クセがない自然な風味とコクで料理やスイーツに使い易いです

赤い蓋を開封するとパラフィンワックスの中蓋がありますので取り除いてからご使用下さい フォークで突いてゆっくりと剥がすときれいに外れます 万が一喫食した場合でも人体への有害性はございません  

【原産国】タイ 
【内容量】454g

かぼちゃのココナッツミルク煮แกงบวดฟักทอง】1.かぼちゃ400g 皮を取り角切りにしてレンジで加熱する

2.鍋にココナッツミルク400ml 牛乳200ml ココナッツシュガー80gを入れ煮溶かす かぼちゃを入れ弱火で煮る

パンダンを入れると香りが良いです 冷蔵庫で冷やしても美味しいです

バナナのココナッツミルク煮แกงบวดกล้วย


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