タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


ココナッツミルクチャオコー

4,300円

タイ産チャオコーココナッツミルク  กะทิกระป๋องตราชาวเกาะ   

【内容量】400ml×24缶入り
【賞味期限】2022年4月13日  

「กะทิ」の画像検索結果กะทิกระป๋องตราชาวเกาะ  400มล.

【魚のココナッツミルク炒めปลาทูคั่วกะทิ 】あじ1尾を揚げて身だけにしておく

ココナッツミルク400mlを油を出す様に炒める 

ガピ大さじ1/2杯を入れ香りを出して炒める あじを入れる

タマリンドペースト大さじ2杯 パームシュガー大さじ1/2杯 赤玉ねぎ 赤唐辛子大さじ2杯 レモングラス大さじ1杯を入れる 火が通ったら仕上げにこぶみかんの葉6枚をちぎって入れる 味見をして足りなかったらナンプラー少々入れる 生野菜や蒸したもち米といただきます

「ปลาทูคั่วกะทิ」の画像検索結果ปลาทูคั่วกะทิ 

【ミーガティイサーンหมี่กะทิอีสาน】ココナッツクリーム500mlを炒め油脂が出たらレッドカレーペースト40gを炒める

ひき肉150gを炒める 水200mlを入れ沸騰したらタオチオ10g 塩小さじ1/2杯 ナンプラー8g 砂糖15g タマリンド汁30gを入れる

溶き卵2個を少しずつ回し入れる 砕きピーナッツ30g入れる

戻したセンレックにかけ、生野菜を添えていただく

「หมี่กะทิ」の画像検索結果หมี่กะทิอีสาน

 


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