JB　Boneless Bagoong (Fish Paste). Export Quality 320ml bottle. Product of Lingayen Pangasinan. Use for cooking and for dipping.　カタクチイワシを潰した液体状の塩辛

【アンチョビソース煮Dinengdeng】バゴスのひらきを揚げておく　

水2カップ　生姜4枚　玉ねぎ1個　トマト1個　アンチョビソース大さじ3杯　オクラ12個　茄子1個　インゲン8本　ニガウリやかぼちゃを鍋で蓋をして煮る　柔らかくなったら最後にかぼちゃの茎と花又はモロヘイヤや空芯菜など葉野菜を1つかみと唐辛子3本入れる

器に盛り揚げ魚をのせる

Dinengdeng