タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


ソイソース

590円

Marca Pina Soy Sauce (L) 1000ml フィリピン産醤油

あまり塩辛くない薄口醤油です 醤油と酢で煮る『アドボ』や焼きビーフン、あんかけビーフンなどに欠かせない調味料です 醤油とレモン汁と細かく切った唐辛子、トマト、赤玉ねぎを混ぜたつけだれも料理に添えます

【エビ焼きそばShrimp Pancit Canton】油大さじ2杯 ニンニク4かけ 玉ねぎ1個を炒め 豚肉125g エビ8尾を炒める 人参 インゲン豆 キャベツなど野菜を炒める 皿に取り出しておく

水2カップ シュリンプキューブ2個を沸かし マルカピーニャソイソース大さじ1杯 コショウ少しを入れる

カントン麺240gを入れる 炒めた野菜を入れる 炒め合わせる レモンを添えていただく

【焼きビーフン Pancit Bihon】ビーフン100gを水に浸けておく さっと洗う

油大さじ1杯 ニンニク2かけを炒め 豚肉やエビ150gを炒める 人参 玉ねぎ さやいんげん キャベツなど野菜を炒める 

水2カップ シュリンプキューブ1個 マルカピーニャソイソース大さじ1杯を入れる

ビーフンを入れて炒め合わせる レモンを添えていただく

焼きビーフン Pancit Bihon


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