タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

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マントマスソース

550円  500円
割引: 9%OFF

MANG TOMAS   LECHON SAUCE REGULAR155g   All-Around Sarsa

フィリピンのお祭りには欠かすことの出来ないじっくりローストした子豚の丸焼きレチョンやフライドチキンのつけダレで、知名度100%人気の万能ソースです

原料は砂糖、酢、レバー、香辛料で甘い味です 特に豚料理に合います ローストポークソースと言われます

揚げ物用のソースとしてご利用下さい

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【豚バラの唐揚げLechon Kawali】豚バラ皮つき500g 塩大さじ1杯 黒コショウ6粒 味の素小さじ1/3杯 ローリエ1枚 水をたっぷりと入れ1時間くらい煮る

水分をきってよく冷ます 油で揚げる 

食べ易く切ってマントマスソースをかける

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