タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


赤唐辛子

750円

Red Chili or Bird’s eye Chili   Phrik Khi Nu พริกขี้หนูสด  Cabai

タイでは唐辛子はプリックと呼ばれ、その種類も豊富です 辛さだけでなく風味もあり 、あらゆる料理に使えます

唐辛子はカロチンを多く含み、またビタミンB1・B2なども含まれています 唐辛子の辛み成分には、血行をよくする働きがあり、胃液の分泌を促進させて、食欲を増進し消化を助ける働きがあります

冷凍のプリッキーヌー赤です 青唐辛子は混ざっていません 

【原産国】タイ
【内容量】500g

クール便料金は後から別メールでご案内致します

シーフードサラダยำทะเล】 貝、イカ、エビ各200gを茹でる 湯をきっておく

ニンニク15粒と赤唐辛子15本を叩き潰す 

ボウルにレモン汁1/4カップ・砂糖大さじ1杯・塩小さじ2杯・ニンニク・赤唐辛子を入れてよく混ぜる

シーフード・赤玉ねぎ1/4カップ・セロリ1/4カップ・万能ねぎ・パクチーを入れ全部を混ぜ合わせる 

ยำทะเล

【プリックナンプラーพริกน้ำปลา 】レモン汁大さじ2杯・砂糖小さじ1杯・赤唐辛子と青唐辛子混ぜて5粒・ニンニク・赤玉ねぎ3粒をよく混ぜる 1分間なじませてからナンプラー1/4カップ入れる

旨味タップリの万能調味料です テーブルに常備しておくと便利です 麺料理や温かいご飯にのせると美味しいです พริกน้ำปลา เวลาทานข้าวขาดไม่ได้เลย

「พริกน้ำปลา」の画像検索結果   สูตรเด็ด “พริกน้ำปลา” สีสวย รสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย



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