タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


ナンプラー ティパロース

250円

TIPAROS BRAND FISH SAUCE   น้ำปลาแท้ ตราทิพรส 

ティパロースのナンプラーは、アンチョビーを日干し塩に漬け込み1年間伝統的な自然方法で発酵させて作ります

塩分濃度が高く、独特な魚の匂いと臭みが強いのが特徴です 開封後、長く置くと塩の結晶が出来、色が黒っぽく風味と味も劣化します ビン入りの物より早いので冷蔵庫保存と使い切る事をお薦めします    

【原材料】アンチョビー65% 塩30.5% 砂糖4.5%グルタミン酸ナトリウム、防腐剤、人工着色料不使用 無添加 
【内容量】700ml  

  น้ำปลาแท้ ตราทิพรส 

น้ำปลาที่ได้จากปลากะตัก ให้รสชาติหอมอร่อยที่สุด

【エビ卵丼ข้าวไข่ข้น】油大さじ1杯 ニンニク大さじ1杯を炒める エビ8尾を焼き、ナンプラー大さじ1/2杯を入れる 皿に出す

卵2個 ナンプラー大さじ1/2杯 ココナッツミルク大さじ4杯を混ぜる

油を熱して卵を焼く 半熟でエビを入れる

ジャスミンライスに盛る

「ข้าวไข่ข้น coo...」の画像検索結果ข้าวไข่ข้น

【ナムプリックน้ำพริกปลาดุกกรอบ】ナマズ500g1尾 骨を除き細かく切る 油で揚げ焼きする

ナンプラー パームシュガー各大さじ1/2杯 ロッディー小さじ1杯を混ぜておく

こぶみかんの葉10枚を糸切りにする

油でレッドカレーペースト大さじ1杯を炒める

ナマズと調味料を入れて炒める こぶみかんの葉を入れる


カートに入れる: