タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


紫芋パウダー

680円

Miki's Purple Yam Ube Powder-100g. フィリピンの紫芋(ウベ)パウダー ผงมันม่วง 100%  ขนาด100g -ผลิตจากมันม่วงออร์แกนิค 100% สามารถนำไปผสมในอาหาร ขนม ให้ มีสีสันสวยงาม

紫芋を焼いて粉にしたもの 自然なもので食材を彩り豊かに色付け出来、豊富な栄養素がそのまま摂れます 紫芋のアントシアニンポリフェノールは目に良いと言われます 焼き菓子、お団子、饅頭、いも巾着、タピオカミルク、ヨーグルトに混ぜるなど様々に使えます

ผงรสธรรมชาติ 100% 

【白玉団子บัวลอยมันม่วงมะพร้าวอ่อน】紫芋パウダー大さじ2杯を水で溶く  

もち米の粉1カップにぬるま湯大さじ6杯を入れて混ぜる 紫芋ペーストを加えて柔らかくこねる 粉を敷いて小さい団子に丸める

沸騰した湯で丸めた団子を茹でる 浮いてきたら冷水に入れる

ココナッツミルク2カップ、塩小さじ2/4杯、パームシュガー80g、パンダン2本、ココナッツミート1/2カップを弱火で煮る 沸騰したらココナッツクリーム1/4カップ、団子を入れて混ぜる 少し沸いたら火を止める

บัวลอยมันม่วงมะพร้าวอ่อน 


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