タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


バゴスのマリネ

1,300円

Marinate the boneless bangus  Daing na bangus 400g 冷凍品

ミルクフィッシュ「バゴス」を開いた物にニンニク、玉ねぎなど香味野菜と塩、粗挽きコショウ、ビネガーを漬け込んだ料理です 淡泊な白身魚で食べ易く、ビネガーの効果で魚臭さも消えて、白いご飯と相性が良い フィリピンで「ダインナバゴス」と呼ばれるお魚おかずの定番です バーベキューのメニューやおうちで鉄板焼きにもお薦めです 網焼き又はグリルで焼く他、バナナの葉で包んで焼くと香りが良く美味しいです 又はフライパンで両面こんがり焼きお皿に盛りフライドガーリック、トマト、目玉焼きを添えて頂きます

Seaking Daing Bangus Regular 2pcs/pack 500g - Akabane Bussan

Pata Sa Murphy - Homemade daing na bangus with rice and... | Facebook


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