タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


ムーデーンの素

290円

LOBO Roast Red Pork Seasoning Mix    ผงหมูแดงโลโบ้   

タイ風赤い焼き豚「ムーデーン」の素です  卵入り中華麺バーミーにのせてラーメンや温かいご飯にのせて甘いあんかけダレをかけて頂きます 豚肉で作る他、鶏肉や鴨肉でも美味しいです またベトナムのバインミー風にパンにはさむのもお薦めです

【作り方】
豚肉600gを長めに切っておく ムーデーンの素1袋と水120mlをよく混ぜ合わせ豚肉を入れ2~3時間浸け込む  オーブン200°で20分焼く

【あんかけダレน้ำราดข้าวหมูแดง 】ムーデーンの浸け込みだれと水1カップ半を煮る パクチーの根3g・ニンニク10g・白コショウ15粒を臼で叩き潰してから入れる パームシュガー50gを入れて煮溶かす

ロッディー小さじ1杯 オイスターソース大さじ1杯半、 シーズニングソース・シーユーカーオ・ゴマ油各大さじ1/2杯、白すりゴマ大さじ1杯、五香粉パローの粉小さじ1/2杯を入れてよく混ぜて煮詰める  水溶き片栗粉でとろみをつける

ご飯にムーデーンをのせ、あんかけダレをかける つけダレをたらしながら頂きます

【つけダレน้ำจิ้ม】ビネガーとシーユーワーン各大さじ2杯 赤唐辛子4本くらいを混ぜる

【原産国】タイ
【内容量】50g×2パック

「หมูแดง」の画像検索結果 หมูแดง

ข้าวหมูแดง


カートに入れる:


この商品をお求めの客様はこんな商品もお求めです。