タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

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こぶみかんの葉

400円

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Kaffir Lime Leaves  Daun jeruk     ใบมะกรูด    

こぶみかんの葉は、柑橘系の強い芳香を持ち、カレーやトムヤムクンなど煮込み料理用のハーブとして使われます そのまま入れたり、千切りにしてさつま揚げなどの練り物に加えます

こぶみかんはミカン科の一種で、葉っぱにもビタミンCが豊富に含まれています

柑橘系の爽やかで甘く強い風味があり、同じミカン科の山椒に似ていると表現されることもあります タイ料理には欠かせないスパイスの一つです

【原産国】タイ
【内容量】100g

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CIMG5402.JPGใบมะกรูด 冷凍品

 


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