タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


もち米の粉

650円

Glutinous Rice Flour      แป้งข้าวเหนียว

もち米の粉とココナッツミルクとパームシュガーを合わせお饅頭や白玉団子等のお菓子を作ります その他パン生地に混ぜてご利用下さい 

【原産国】タイ
【内容量】400g

【カノムバービンขนมบ้าบิ่น焼きココナッツケーキ】ココナッツミルク1/2カップとパームシュガー1/2カップを溶かし混ぜる

もち米の粉1カップを入れて混ぜる 冷凍ココナッツ2カップを入れて混ぜる

テフロン加工のフライパンで生地を焦げ目をつけて焼く ขนมบ้าบิ่น เหนียวนุ่ม หอมมะพร้าวและกะทิ   เพียงแค่ใช้กระทะเทฟล่อนที่มีอยู่ในบ้าน ทุกอย่างก็จะง่ายขึ้นกว่าเดิม

【ココナッツ団子ขนมต้มขาว 】もち米の粉160g 砂糖大さじ2杯 水又はパンダン汁140ml~を混ぜて約20個分くらいに丸める 団子の生地になる

ココナッツロング40g 水大さじ4杯 パームシュガー120g 塩少々を炒めて煮詰める 冷めたら白ゴマ大さじ2杯を入れる 約20個分くらいに丸める 

団子の生地に丸めたココナッツロングの餡を包む 沸騰した湯で団子を茹でる 浮いてきたら冷水にとり、ココナッツロングをたっぷりまぶす

【もち粉とココナッツのケーキ】ココナッツミルク1/2カップ、パームシュガー100g、塩小さじ1/2杯をよく潰しながら混ぜる もち粉1カップを少しずつ入れてよく混ぜる

冷凍ココナッツ3カップを常温にして、入れて混ぜる

フライパンにバターをひいて、おたま1杯くらいずつ流し入れて焼く

又はマフィンカップにバターをぬり、生地を入れてオーブン180°で15分焼く又はケーキ型の場合約30分焼く

「ขนมบ้าบิ่น」の画像検索結果ขนมบ้าบิ่นเป็นขนมไทย ที่รสชาติอร่อย เหนียวนุ่ม หอมมะพร้าว

 


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