タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


タピオカ粉

480円

Tapioka Starch  แป้งมันสำปะหลัง

【原産国】タイ
【内容量】400g

タオスワンเต้าส่วน】1.殻なし緑豆1カップ一晩水に浸けてから蒸す

2.ボウルにタピオカ粉大さじ3杯半と水1/4カップを入れよく混ぜ合わせる

3.鍋に水600ml沸かす 砂糖120g入れて溶かす 2を混ぜながら少量ずつ入れる 強火で混ぜ続ける  1の豆を入れよく混ぜる

4.ココナッツミルク1カップに塩小さじ1/2杯を混ぜて温める

5.器に3の豆を盛り4のココナッツミルクをかける ココナッツミートを添える

 


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