タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。
いらっしゃいませ、ゲスト様。
パッタイ
【材料】エビ4尾 センレック200g 豚肉50g 卵2個 赤玉ねぎ(みじん切り)小さじ1 にんにく(みじん切り)小さじ1 パッタイソース100g 干しエビ もやし にら ピーナッツ(砕いた物) サラダ油 レモン 【作り方】センレックは戻し、エビは殻を取り背ワタを取っておきます 鍋にサラダ油を入れ、赤玉ねぎ、にんにくを炒めます卵、豚肉、エビ、干しエビを炒めます センレックを少しの水と炒め、パッタイソースを入れ炒め合わせますもやし、ニラを入れます ピーナッツ、レモン、粉唐辛子を添えていただきます センレック |
