タイ料理専門店のイサラストアーです。タイ風家庭料理の食材とレシピをご紹介しています。

いらっしゃいませ、ゲスト様。


白玉ココナッツデザート

siratama.jpg【材料】
ココナッツミルク1缶 水1カップ ココナッツシュガー100g 塩少量白ごま少量

【白玉だんご材料】
白玉粉200g 水適量 茹でて裏ごししたカボチャ大さじ1 抹茶少量

【作り方】
ココナッツミルクと水をを煮ます ココナッツシュガーと塩を加え煮ます白玉粉を3等分して3色の白玉を作ります白玉だんごを沸騰した湯で浮き上がるまで茹でます浮き上がっただんごの湯をきり、ココナッツと合わせて白ごまをかけていただきます

  • ココナッツミルク
  • ココナッツシュガー