青菜炒め
今回の料理は青菜のオイスターソース炒めです
(材料)
青菜(食べ易く切る)5本 にんにく(みじん切り)大さじ1 しいたけ4個
シーユーカーオ小さじ1 オイスターソース大さじ2 砂糖大さじ1 スープ大さじ4
(作り方)
- 鍋に湯をわかし、サラダ油大さじ半分、砂糖小さじ1、塩小さじ半分を入れ沸騰したら青菜を入れ茹でる。茹で上がったら冷水に浸ける。
- 鍋に油をひき熱して、にんにくを炒め香りを出す。しいたけを炒め、青菜、オイスターソース、シーユーカーオ、砂糖、スープを入れ炒め合わせる。
- 温かいご飯にのせていただきます。
■今回の使用食材です。
- シーユーカーオ
- オイスターソース(大)
- オイスターソース(ショイス)