今回の料理は青菜のオイスターソース炒めです

(材料)
青菜(食べ易く切る)5本　　にんにく(みじん切り)大さじ1  しいたけ4個
シーユーカーオ小さじ1　　オイスターソース大さじ2　砂糖大さじ1　スープ大さじ4

(作り方)

1. 鍋に湯をわかし、サラダ油大さじ半分、砂糖小さじ1、塩小さじ半分を入れ沸騰したら青菜を入れ茹でる。茹で上がったら冷水に浸ける。
2. 鍋に油をひき熱して、にんにくを炒め香りを出す。しいたけを炒め、青菜、オイスターソース、シーユーカーオ、砂糖、スープを入れ炒め合わせる。
3. 温かいご飯にのせていただきます。

■今回の使用食材です。

• シーユーカーオ
• オイスターソース(大)
• オイスターソース(ショイス)