今回の料理はミートボールチャーハンです

(材料)
ご飯(タイ米)1カップ　　ミートボール調味料(豚挽き肉100g　粉胡椒小さじ半分　シーユーカーオ大さじ半分)　卵焼き(細切りにする)50g　　玉ねぎ　(みじん切り)大さじ2　　にんにく(みじん切り)小さじ1　砂糖小さじ1　シーユーカーオ大さじ半分　　シーユーダム小さじ2　　油(炒めるとき)　大さじ3　　揚げ油

(作り方)

1.ボオルにミートボールの調味料を入れよく混ぜ合わせてしばらく置く。小さく丸めて油で揚げて、油を切って置く
2.鍋に油をひき熱して、にんにく、玉ねぎを炒めて香りをだす。ご飯を入れ炒める。　　砂糖、シーユーカーオ、シーユーダムを入れよく炒め合わせる。ミートボールを入れさらに炒める。
3.皿に盛り卵焼きをのせてパクチーの葉、万能ねぎ等を飾る。

■今回の使用食材です。

シーユーダム
タイ香り米
タイ香り米
シーユーカーオ