今回の料理は干しエビのチャーハン「カーオパッグンへーン」です

(材料)
ご飯(タイ米)1カップ　干しエビ50g　卵1個　インゲン豆(細かく切る)2本　トマト(小さく切る)大さじ2　玉ねぎ(みじん切り)大さじ2　　砂糖小さじ半分　ナンプラー大さじ半分　油大さじ3

(作り方)
1.鍋に油をひき熱し、干しエビを少し揚げる。卵を入れ炒める。インゲン豆、トマト、玉ねぎ、ご飯を炒め合わせる。
2.砂糖、ナンプラーを入れ炒め合わせて火を止める。
3.皿に盛りレタス、キュウリ、万能ねぎ等を添えていただきます。

■今回の使用食材です。

• 干しえび
• タイ香り米
• ナンプラー
• タイ香り米