ポークヌードル今回の料理はポークヌードル「クッティオムー」です
☆豚スープ(材料) 水 豚胸軟骨(小さく切る)500gセロリ、人参各1本大根半分 ねぎ(緑の部分)4本 パクチー根2本 調味料{シーユーカーオおたま1杯 塩、砂糖、味の素}
(作り方) ☆美味しい豚スープ☆野菜は小さく切りパクチー根は臼で叩き潰して中位の鍋で軟らかくなるまで煮る途中水を足しても良い。味見をしてお好みで調味します。ナンプラーではなく塩で調味します。 ■今回の使用食材です。 タンチャイ |
ポークヌードル今回の料理はポークヌードル「クッティオムー」です
☆豚スープ(材料) 水 豚胸軟骨(小さく切る)500gセロリ、人参各1本大根半分 ねぎ(緑の部分)4本 パクチー根2本 調味料{シーユーカーオおたま1杯 塩、砂糖、味の素}
(作り方) ☆美味しい豚スープ☆野菜は小さく切りパクチー根は臼で叩き潰して中位の鍋で軟らかくなるまで煮る途中水を足しても良い。味見をしてお好みで調味します。ナンプラーではなく塩で調味します。 ■今回の使用食材です。 タンチャイ |